Tips memilih sea ood yang segar

Kerang , kepiting dan udang
-> cangkang harus utukh tidak retak dan pecah
-> cangkang  atau tiram yang masih hidup akan menutup dila di pegang dengan tangan.
-> kaki-kaki kepiting dan udang yang masih hidup harus masih bisa bergerak .
-> warnanya cerah dan segar